12 Stunden an einem Julitag | 12v12

Wie letztes Monat auch schon möchte ich heute meinen Tag mit euch teilen. Bilder, Text, Impressionen.

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Zitronensorbet auf Baisernestchen mit Erdbeer-Rosmarin-Kompott

Die Unmengen an Eiscreme, die ich im Winter mit Unmengen an Dottern mache hat ausschließlich - und ich meine ausschließlich - eine leicht negative Folge: Mein Gefrierschrank geht vor lauter Eiklar fast über. Wie gut dass sich im Sommer statt der schweren Eiscreme voller Dottern eher leichte, erfrischende Sorbets anbieten. Und wie gut dass sich … Zitronensorbet auf Baisernestchen mit Erdbeer-Rosmarin-Kompott weiterlesen

Alles für’n Hugo! | Holunderblütensirup

Kennt ihr diese Menschen die jedes Jahr aufs Neue davon überrascht sind, dass Weihnachten am 24. Dezember ist? So geht es mir jährlich mit den Holunderblüten. Der Bärlauch wird am Frühlingsbeginn von mir sehnlich erwartet, aber dann geht die Gartenarbeit los, das Unisemester fordert mich auch noch und alles geht super schnell. Doch dann platzen die kleinen Knospen an den Holunderdolden auf und ich sause mit Gartenschere und Körbchen los, um die süß duftenden Schönheiten einzusammeln.